小琉球這幾年成為輕旅行首選之地，賞龜，潛水，看夕陽和嘗美食就是近年
來小琉球的觀光寫照，這次就來介紹一下當地一流的美食餐廳~達欣餐廳
這餐廳已經在小琉球經營逾一甲子, 是相當老字號的餐廳, 當地人很推薦的餐廳
接這來介紹一下幾道好吃必推好料
手工芋丸: 外皮炸得酥香, 內餡芋頭大爆發, 綿密又超香濃的芋頭泥, 真材實料,
這不點來吃真的可惜
官網借張手工芋丸圖來放, 這張有剖面圖, 一整個芋泥超鬆軟香滑(本圖片來源為達欣餐廳網頁)
海鮮魚翅羹(需要先預訂): 滿滿的蝦子蟹肉和魚翅加上筍絲香菇芋頭肉庚魚庚等配料,
用料真的豐富, 很常聽到說: 餐廳利不利害看這道羹就知道, 這魚翅羹真的美味滿點而且
份量頗大啊, 大家都說好吃超值
紅燒魚塊: 老闆告知這是當地捕撈新鮮鶴鱵魚或鬼頭刀炸成的魚塊, 外皮酥脆魚肉肥嫩多汁
搭配紅燒醬真的超好吃, 這道真的小孩也超愛的, 另外老闆說做成鹽酥魚塊也是很棒
清蒸石斑: 這石斑鮮嫩, 鹹度剛剛好, 還有銀花, 黑加網和當地現撈鮮魚可以做清蒸~
當天有剛釣起來的龍王魚(花臉蘇眉或是三葉唇魚), 一斤半多, 不過價格不斐就是了....
口袋不夠深, 就不幫大家試滋味了, 點這石斑我覺得就很優了....
蔥爆紅蟳: 這紅蟳炒得真的超讚, 三隻紅蟳每隻都是滿滿的黃, 裡面有炒洋蔥和蛋
滑嫩下飯, 配個啤酒或蘋果西打真享受, 沙茶炒螃蟹真的很對味啊
三杯大卷: 鹹甜好吃, 大卷超Q彈, 這也是下酒下飯的好料, 個人是蠻愛三杯料理的
香常拼盤: 裡面有小琉球原味香腸, 飛魚卵香腸和墨魚香腸
我覺得原味最好吃, 裡面吃得到肉感, 飛魚卵和墨魚香腸可能常吃到, 就沒那麼特別了
鹽酥大腸: 下酒好物啊, 炸得酥脆也不會過鹹, 搭配裡面的青蒜, 真的棒
這道菜雖然在台灣也常點, 但這裡做的真的外脆內嫩, 很恰到好處
櫻花蝦飛魚卵炒飯: 炒的粒粒油量分明, 櫻花蝦和飛魚卵還不少, 一下子就盤底朝天了
魷魚小封肉: 這圖是去達欣網頁借來的, 因為我們的小封肉一來就被吃光,
連拍照都忘了, 下飯超好吃的, 這我來排名....肯定是排第一
黃金富貴卷: 吃起來有豆腐和一些配料, 吃不出來, 不過很好吃, 不油膩還蠻清爽的
這是餐廳推薦的菜色, 還不錯吃
清炒高麗菜: 很鮮甜脆口, 炒得也很入味, 好吃!!
水果盤: 是有擺盤的水果盅喔, 小地方的餐廳飯後水果也是不馬虎啊~
總結來囉~
這餐廳整體吃起來蠻優的, 幾乎沒雷菜, 新鮮好吃, 環境寬敞乾淨
服務也不錯, 是蠻值得推薦的餐廳, 分享到這邊囉!
附上FB店家資訊, 方便需要的冰友參考
達欣餐廳:
地址: 琉球鄉中山路24-8號
電話: 088611016/088611601 ; 手機: 0912780286
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