KY雜七雜八部落格

話說為了寫釣蝦餌特殊餌料篇....又用了一次"扣大"去釣蝦
蝦量其實還算OK，三小時62隻蝦，食材齊備...潛藏多時的瞎料理當然得出來亮相囉，老規矩打兩行字就要先秀成品...

材料隨意，pizza就想吃啥就放啥~

1.蝦子(很多)：通常食譜多會寫個量....咱們是瞎料理，而且蝦子是容易取得的食材.....
2.青椒/紅椒/黃椒各半顆：大小自己控制份量就OK，這樣配色會好看
3.洋蔥半顆：搭配上面的椒類會有紅黃綠白四色，這不是打四色牌....純粹美觀和好吃
4.洋菇數朵：洋菇拿來烤pizza超讚，不信可自由嘗試
5.柴魚醬油(薄鹽)：為了和風....所以要這個來搭美乃滋的口味
6.美乃滋：儘量用美乃滋，不要康寶沙拉那種，哪個不和風.....
7.起司條：沒這味就感覺不出來是吃披薩耶
8.麵團：我買了一台好事多量販牌麵包機....他會幫我搞定麵團

搞定上述材料，接這就來搞麵團囉，這台會幫忙處理，只要選pizza麵團他就會在45分鐘後弄給你.....這台只要2張小朋友多一點，會做土司也會其他的，蠻方便的勒~

反正照說明書給料和按按鈕，真的還蠻順利的說~麵團發的超嫩超綿密.....這次做薄皮披薩，所以不用再發麵一次，可以直接施作了，弄點手粉，分麵團加披薩皮成型，這次做完可分兩個派皮，一個拿來拍照唬格子規規矩矩使用，一個拿來無敵海景超華用料亂搞用........

烤盤要抹油，麵皮也要抹油，這樣才會漂亮不沾烤盤

放料之前要先刷柴魚醬油，若是做一般pizza口味就刷各義大利醬，反正口味自搭都OK啦

再來是我認為搞披薩最有趣的步驟了，開始擺花樣，喜歡吃啥就放啥，喜歡怎樣的花色就怎排，創意的步驟~我這盤....蝦子用了24隻，夠豪華吧.....不然不知怎消化這些蝦說，極盡可能的擺上去...YA，再放蘑菇上去好吃又好看，這是拍照版....有比較含蓄，不然另一片披薩菇也是超多的啊~

最後來個撲天蓋地起司條，給他佈滿就準備入烤箱囉~

210度15分鐘(上下火)就可以出爐，要表皮出現起司焦大概20分鐘
看到起司融化..又冒泡....我覺得這披薩生命力好旺盛啊......

pizza出爐囉~
和風就是要美乃滋和柴魚片，不過我不喜歡柴魚片，so...僅止於美乃滋就收工
給他劃的美美的，正所謂姿勢100技術0分，就算瞎料理也要贏在美觀啊

蠻簡單就可以搞出披薩，而且口味和必X客的和風章魚燒好像喔......
大概就差沒有和店員對話.....先生您訂的是和風章魚燒，外送只有買大送小唷........

我這披薩前前後後搞了快2小時....唬完囉，最後再來一張62P蝦蝦照吧.....

我沒圖了......感謝收看啊~掰掰